Eventi in Abruzzo, Sagra di San Martino 2022 – Nereto (Te)

Torna a Nereto la Sagra di San Martino con il suo piatto principe: il tacchino, secondo una ricetta che le famiglie locali si tramandano da generazioni.

 il Tacchino alla neretese è una delle preparazioni più semplici e gustose del Teramano – riporta testualmente l’articolo online. Si prepara dopo aver pulito accuratamente il tacchino, si procede alla salatura interna ed esterna, strofinandolo con le mani – aggiunge la nota pubblicata. Viene quindi cosparso di strutto e olio e cotto in forno con aglio, rosmarino e vino bianco. La cottura avviene per circa due ore e mezza, durante le quali il tacchino va girato e bagnato spesso con l’olio di cottura per farlo rosolare e insaporire in modo uniforme – si apprende dalla nota stampa.  : A cottura ultimata viene spezzato e servito con la salsa di cottura – Come usuale contorno si abbinano verze “strascinate” (lesse e ripassate in padella) in olio d’oliva con aglio e peperoni fritti (corni di capra).

Da gustare oltre alle specialità locali, caldarroste e vino – riporta testualmente l’articolo online. Musica live e tendone riscaldato – riporta testualmente l’articolo online.

Piazza Cavour

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info@comune – si apprende dalla nota stampa. nereto – te – recita la nota online sul portale web ufficiale. it
http://www.comune – nereto – aggiunge testualmente l’articolo online. te – si legge nella nota ufficiale pubblicata online sul sito web istituzionale. it